과육감은 장점이지만, 안내가 없으면 클레임이 됩니다.
메뉴 설명과 레시피에 ‘식감 기대치’를 미리 고정해두면 분쟁이 줄어요.
핵심 요약
- 메뉴판 문구
- 교반 가이드
- 대체 옵션
운영 체크리스트
- ‘과육 있음/식감 있음’ 한 줄 안내
- 얼음/우유 비율에 따른 체감 변화 설명
- 교반(스월) 권장 여부 명시
- 알레르기/씨앗 등 민감 요소 체크
- 식감 싫어하는 고객용 대체 메뉴/옵션 준비
관련 원문(운영자용 자료)
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업데이트: 2026-03-03
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